Gastronomia

quiche de frango

ingredientes

Uma base de massa para tarte
1 frango
1 pacote de natas
3 óvos
espinafre em folhas congeladas
cogumelos laminados
sal,pimenta preta e nóz moscada

Preparação

Coze-se um frango em água e sal, guardando as concha para outra ocasião.Após cozido,retiramos da água e deixa-se arrefecer.Laxa-se o frango e refoga-se levelmente, juntando ao refogado as folhas de espinafres.
Bate-se as natas bem batidas e juntamos os ovos inteiros,tempera-se com um pouco de pimenta pretae nóz moscada.juntamos os cogumelos e o frango previamente refogado.Envolve-se tudo muito bem.
Umtamos com manteiga uma forma de tarte, de preferência de fundo falso, e forra-se com a massa, tendo o cuidado de picar com um garfo.Deitamos dentro o preparado e vai ao forno previamente aquecido para cozer cerca de 30 minutos.

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alunos da escola Cecilia Maria , Luiz Carlos J e Beatriz f